Пищепром

...профессионально о вкусном

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Показатели качества макаронных изделий. Влажность

Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Влажность изделий должна быть не более 13%, при такой влажности они хранятся до года. Макаронные изделия, предназначенные для районов Крайнего Севера, должны иметь влажность 11%. Чем меньше влажность, тем дольше они могут храниться.